業務スーパーで見かけた中国のお菓子「サーチーマ（沙琪瑪）」。
一見、日本の雷おこしに似ているが、実際はまったく違う食感の中国伝統菓子だという。
甘さは強いのか、食感は硬いのか。
実際に食べてみた感想を、正直にまとめてみる。
商品情報
- 商品名：サーチーマ（沙琪瑪）
- 原産国：中国
- 内容量：18個
- 購入時価格：298円(税抜)
- 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温保存
栄養成分（100gあたり）
- エネルギー：453kcal
- たんぱく質：5.5g
- 脂質：18.8g
- 炭水化物：65.3g
- 食塩相当量：0.3g
アレルギー
- 卵
- 小麦
- ごま
※商品の仕様変更により、アレルギー情報が異なる場合があります。購入時は必ずパッケージ表示を確認してください。
見た目・第一印象
個包装で18個入り。
重さは22g。つまり一個あたりのカロリーは大体100kcal前後。
計測すると横は約7.5センチ。
縦は約5センチ。
厚みは約3センチあった。
四角いブロック状で、見た目は日本の雷おこしに似ている。
ただし、触ってみると想像よりやわらかい。
ガリッと硬いタイプではなく、ムニュッとした半生のような弾力がある。
袋を開けた瞬間、ソフトクリームのコーンのような甘い香りが広がる。
バニラ、あるいは杏仁を思わせる香りで、意外とやさしい印象だ。
食べてみた感想
最初はサクッ、すぐにムニュッ
ひと口かじると、まずは軽くサクッとした感触。
しかしすぐにムニュッとした弾力があり、歯に少しつく。
口の中ではほろっと崩れ、パフパフとした軽さもある。
半生菓子のような独特の歯ざわりだ。
日本のおこしのようなガリガリ感はなく、むしろ“ふ菓子”に近い軽さ。
ただし小麦粉感はやや強く、粉ものらしい素朴さが残る。
甘さは意外と控えめ
見た目からもっと甘いのかと思ったが、甘さは強くない。
特に主張のある味はなく、全体としてかなり素朴。
ゴマの存在感は控えめで、生地のやさしい甘さが中心だ。
くどさがない分、ついもう一つと手が伸びる。
レーズンの酸味がちょうどいい
中に入っているレーズンの酸味が良いアクセントになっている。
個人的には、ブドウは“あるほうがいい”。
もしレーズンがなければ、味はかなり単調だったかもしれない。
ナッツやゴマがもっと多ければ、さらにバランスが良くなりそうだ。
このお菓子は濃いコーヒーよりも、中国茶やジャスミン茶のほうが合いそうだと感じた。
甘さ控えめなので、香りのあるお茶と合わせるとちょうどいい。
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日本のおこしとの違い
見た目は似ているが、食感はまったく別物。
- おこし：硬くてザクザク
- サーチーマ：やわらかくサクッ＋ムニュッ
さらに、サーチーマは小麦粉と卵の生地を揚げ、蜜で固めた中国の伝統的な揚げ菓子。
米菓ではない点も大きな違いだ。
好みが分かれそうな点
- ムニュッとした半生のような食感
- 小麦粉感のある素朴な味
- 強いインパクトはない
- 個包装だが18個はやや多め
濃厚なお菓子が好きな人には物足りない可能性がある。
逆に、駄菓子のような素朴さが好きな人には合いそうだ。
まとめ
- 味の方向性：素朴で軽い中国菓子
- 甘さ：控えめ
- 食感：サクッ＋ムニュッ
- 万人向けか：やや好みが分かれる
派手さはないが、軽くて甘すぎない。
ひと口食べると、もう一つと手が伸びるタイプだ。
業務スーパーの海外お菓子の中でも、かなり“静かな存在”。
中国菓子や素朴系のおやつが気になる人は、一度試してみてもいいかもしれない。
サーチーマは業務スーパー以外でも販売されています。
他メーカー品も気になる方は、楽天市場でチェックしてみてください。
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購入情報
今回紹介した「サーチーマ（沙琪瑪）」は、業務スーパーの店頭で購入。
海外のお菓子や、中国の伝統菓子が気になる人はチェックしてみてほしい。
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