日本に久し振りにやってきたタイ在住の友人が、お土産でくれたのは『キッチン88 パッタイミールキット』というパッタイセットだった。パッタイとはタイ風の焼そばのことだが、それを自宅でお手軽に作れるキットだという。タイ料理は確かに好きだ。だが、自宅でパッタイを作ろうと思ったことはない。友人はぜひ食べて欲しいとばかりに、作り方まで教えてくれた。ならば作ってみよう、パッタイを。そう思い立って作ってみたパッタイは、かなり本格的で美味しいものだった。これはリピートしたいと思って調べたところ、日本でも購入可能だった。パッタイ好きな人はぜひ試して欲しいので、作り方やどんな味なのかを紹介しよう。