商品を見て美味しそうだなぁと思いながらも、冷凍食品という性質上タイミングが合わずなかなか買えなかったPicard（ピカール）の商品。ようやく買う機会に恵まれたのでたくさん種類がある中、今回は『ピッツァ マルゲリータ』を購入してみた。
なんと自宅のオーブンで焼いたピザなのに美味しい！さらに価格もお手ごろなものだった。
Picard（ピカール）ってどんなお店？
フランスで約50年前に誕生したPicard（ピカール）は、「美味しさ」「品質」「食欲をそそる美しい見た目」にこだわった冷凍食品専門店。今ではフランス全土に加え、日本を含める世界11カ国に店舗を持ち、多くの人から愛される存在になっています。商品のラインナップは豊富で、日常の食事に使えるものから、華やかなパーティー料理までそろっています。
ピカールのホームページより抜粋
なるほどフランスの会社なのか。どうりで清潔感のあるおしゃれな店構えもなんとなく納得だ。同じ輸入冷凍食品でも業務スーパーの冷凍食品と何が違うのか？お高く止まっているに違いない。店を構えている場所も、麻布だ青山だとかハイソな場所ばかりにある。
きっと外交官や外資系の社員らが、ホームパーティーをするためにあるような店だ。どれ、上級国民とやらの食生活を垣間見てやろうじゃないか。と、意気込んで店内に入ると意外や意外、お値段はそんなにバカ高いものばかりではなかった。
例えば今回買った『ピッツァ マルゲリータ』なんて、デリバリーピザよりも安い。実は気軽に入れる店だったのかもしれない。通販もやっているので、その価格がどんなものか見てもらえればわかるだろう。
アウトレット商品やスペシャルプライス商品など、お手ごろな価格で購入することができるぞ。
Picard（ピカール）『ピッツァ マルゲリータ』基本情報
Picard（ピカール）の『ピッツァ マルゲリータ』の基本情報をまとめた。
- 商品名：『ピッツァ マルゲリータ』
- 購入店：Picard（ピカール）
- 原産国：イタリア
- 価格：￥880(税抜)
- 内容量：420g
- 総カロリー：970.2Kcal
あれ？フランスじゃなくてイタリアが原産国なのか。大きく“ITALIA”と書いてある。やはりピザは本場イタリア産ということだろう。
ピザの本場イタリアで作ってるというのが、どうしたって期待が高まる。
いろいろな言葉で説明が書かれていた。FR＝フランス語、NL＝オランダ語、SE＝スウェーデン語、NO/DK＝ノルウェー語/デンマーク語、UK＝英語。色んな国に輸出している証だ。
分別推奨のマークか？こんなマークもかわいらしいじゃないか。
もちろん日本語表記もちゃんとあるので問題なし。
100gあたり231Kcalということは、420gなので…1枚で970.2Kcalという高カロリー食品だ。
ピザを計測して焼いた！
パッケージを開けるとフィルムがかかったピザが現れた。まるいモッツァレラチーズがポコポコのっていて、焼くのが今から楽しみだ。
直径約28㎝。大手デリバリーピザのMサイズは大体23cm～25cmなので、それよりもちょっと大きいサイズということになる。
よし、焼いてみよう！焼きかたは裏に日本語で書いてあるので大丈夫だ。
ピザの焼きかた
- 調理する15分前くらいに冷凍庫から取り出し自然解凍する
- あらかじめオーブンを210℃にあたためる
- ピザをクッキングシートを敷いた天板にのせ、中段で約10分焼く
自然解凍、オーブンをあたためる時間、実際に焼く時間が約10分なので、食べようと思ってから30分くらいはかかるということか。というかちょっと待て、我が家は段が分かれているオーブンじゃないぞ。ちゃんと焼けるのか不安だが、チャレンジしてみよう。
オーブンに入れて10分後にチェックしてみた。
モッツァレラチーズが立体で丸いままのものがまだある。チーズもグツグツしていないので、焼き上がりはまだっぽいと判断した。
「調理器具や機種により調理時間は多少異なります」とあるし、最初の解凍の加減にもよって違いがでてくるのかもしれない。あと5分プラスしてみることに。
するとチーズもほどよく溶けて、うまそうな焼き上がりになった！
美味しそうに焼けたぞ！
八等分にしてみた。
持ち上げると溶けたチーズがとろ～り！伸びる伸びる！美味しそう！！！
『ピッツァ マルゲリータ』の味は？
- 生地：モチモチ。真ん中は薄く、ミミはパンみたい
- チーズ：コクがあってもっちり、むっちり
- トマトソース：ほどよい酸味
チーズが想像以上にたっぷりで、食感はもっちり、むっちり。味もコクがあって美味しい。
トマトソースも程よい酸味があってチーズとのバランスが良い。
生地はモチモチしていて、真ん中は薄めで耳はパンぽい感じ。チーズとソースを一緒に食べるとすごく美味しい。
気になったのは当たり前だが、食べていく途中にだんだん冷めていく。生地の端にはソースやチーズがかかっていないので、冷めると耳の部分が硬い。つまり冷めないうちに全ピース食べ終わらないと、最初の1ピース目を食べたときの美味しさと比べて落差が大きい。
Picard（ピカール）『ピッツァ マルゲリータ』の良い点と残念な点
最後に『ピッツァ マルゲリータ』を食レポして感じた、良い点と残念な点をまとめた。
良い点はなんといっても美味しい！コクのあるチーズがたっぷりで、トマトソースの酸味とあいまってとても美味しいマルゲリータピザだった。
家で熱々の美味しいピザを食べられるのも嬉しいところ。このクオリティでこのお値段はとても良心的だろう。
残念な点は冷めた時、ソースやチーズのかかっていない耳の生地の硬さが気になった。それと調理に30分以上かかった。
食べるのがとっても遅い筆者が、美味しく食べられたのは2ピースまで。サラダを食べたり、スープを飲んだりしていたら、ピザが冷めて耳が硬くなってしまう。焼けたら冷めないうちに全集中で食べるか？いや、現実的なのは4人で熱々を、1人2ピースずつ食べたりするのが良いのかもしれない。
このお味とボリュームで1枚￥880(税抜)は良心的。美味しい熱々のピザを食べられるのは嬉しいので、冷凍庫のスペースに余裕がある時はまた購入したい。品揃えの豊富なPicard（ピカール）さんなので、他の商品も試してみたいと思う。